Bánh thọ của người hoa

Nhắc đến nhà hàng của fan Hoa ở thành phố sài thành người ta hay nghĩ ngay tới những món ăn uống như mì vịt tiềm, há cảo, dimsum,… nhưng đâu phải chỉ có thế, còn vô vàn món bánh khác biệt khác tại siêu thị của fan Hoa mà bạn nhất định không được quăng quật qua


*

Bánh hẹ

Món bánh bạn Hoa ở sử dụng Gòn thứ nhất phải kể tên là bánh hẹ. Đây là 1 trong những món ăn uống khá phổ cập nên bạn có thể dễ dàng tra cứu thấy nó ở nhiều nơi, nhất là quanh vùng quận 5, quận 6. Món bánh này được thiết kế từ những vật liệu hết sức đối chọi giản, tùy theo hàng mà bánh sẽ hoàn toàn có thể là hình vuông vắn hoặc tròn dẹp.

Bạn đang xem: Bánh thọ của người hoa


*
Món bánh người Hoa ở dùng Gòn đầu tiên phải nói tên là bánh hẹ. Ảnh: voh

Hai vật liệu chính để làm món bánh ởSài Gòn này là lá hẹ cùng bột gạo. Đầu tiên, bạn Hoa đã lấy bột pha với nước sôi rồi nhào đến khi bột dẻo mịn dai dai thì trộn cùng với hẹ cắt từng khúc một vừa ăn rồi lấy đi hấp mang lại khi bao gồm khách vào thì đem chiên vàng giòn.


*
Hai nguyên liệu chính để làm món ăn này là lá hẹ với bột gạo. Ảnh: mysteriousaigon_

Ngoài ra, nhằm tăng thêm sự hấp dẫn cho món bánh, mà người ta còn biến tấu thêm phần nhân đến bánh với củ cải hay củ sắn thái sợi chỉ và thịt lợn nạc. Lúc ăn bạn có thể chấm bánh với chén nước mắm giấm ớt chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt cùng ít đu đầy đủ ngâm chua vừa kích mê thích vị giác lại vừa chống ngấy cực kì hiệu quả.


*
Ngoài ra, nhằm mục tiêu tăng thêm sự lôi cuốn cho món bánh, mà fan ta còn biến tấu thêm phần nhân cho bánh. Ảnh: mysteriousaigon_

Bánh hẹ tròn, số 36 con đường Nguyễn Trãi, quận 5Bánh hẹ Lê quang Sung, quận 6

Bánh lá liễu

Thêm một món bánh người Hoa ở dùng Gòn khác biệt nữa mà các bạn không nên bỏ lỡ chính là bánh lá liễu. Món bánh này còn được gọi bằng một cái tên khá đáng yêu khác là bánh trái đào vì chưng vẻ bên ngoài của nó cùng với color vỏ bánh rất đáng để yêu. Đặc biệt nó còn được coi là một trong những biểu tượng may mắn và thể hiện mong ước mong khỏe khoắn mạnh, trường lâu của bạn Hoa.


*
Thêm một món bánh fan Hoa ở thành phố sài thành độc lạ nữa mà bạn không nên bỏ qua chính là bánh lá liễu. Ảnh: matchamichi

Vỏ bánh lá liễu được gia công từ bột há cảo trộn cùng với gạo nếp, nhưng để chế tạo nên color hồng hồng phá chút tím thì luôn luôn phải có nước củ dền. Phía bên trong sẽ bác ái với không hề ít loại khác biệt như đậu phộng, nấm mèo đông cô, tôm khô, giết gà, lạp xưởng,… tạo nên hương vị tương đối hấp dẫn.


*
Bánh lá liễu có hai bí quyết chế biến, bạn cũng có thể đem đi hấp hoặc rán lên nạp năng lượng đều ngon. Ảnh: vnexpress

Bánh lá liễu có hai phương pháp chế biến, bạn cũng có thể đem đi hấp hoặc rán lên ăn đều ngon, mặc dù nếu bạn có khẩu vị ăn mặn một chút thì cần chấm với một ít nước tương thì đã đậm đà và tròn vị hơn. Một dòng bánh như vậy tất cả giá chỉ tầm 13.000đ mà thôi.

Bánh bao

Với những tín thiết bị ẩm thực Việt Nam thì ắt hẳn chẳng mấy ai lạ lẫm với món bánh bao quốc dân vào mỗi buổi sáng hay tối đói bụng. Khác bới bánh bao truyền thống của người việt nam thì bánh bao của tín đồ Hoa sinh sống Sài Gòn có khá nhiều loại rộng và rất có thể dung nóng giỏi nguội đều được.


*
Bánh bao cũng chính là món bánh tín đồ Hoa ở tp sài gòn rất được ưa chuộng. Ảnh: taranuskitchen

Trong đó, trông rất nổi bật và rất được ưa chuộng nhất có lẽ phải kể tới ba loại nhân xá xíu, kim sa và ca dé. Mỗi các loại đều đem đến những mùi hương vị đặc thù riêng khiến cho trẻ con lẫn người lớn ai ai cũng mê mẩn.

Xem thêm:


*
Nổi bật và rất được yêu thích nhất có lẽ rằng phải kể đến ba các loại nhân xá xíu, kim sa cùng ca dé. Ảnh: vietnamtours247

Bánh bao xá xíu là bánh mặn cùng với phần thịt xá xíu mềm tan cùng đậm đà thì bánh bao kim sa và bánh bao cade lại là bánh bao ngọt, vỏ bánh mềm mướt với thơm phức mùi hương sữa nhưng không thực sự ngọt. Một dòng bánh bao như vậy có giá từ 10.000đ, rất hợp lý cho một bữa lót dạ hay là 1 bữa sáng rất đầy đủ năng lượng.


Bánh củ cải

Từ lâu, bánh củ cải sẽ được coi là một một trong những món ăn như mong muốn trong dịp năm mới tết đến của bạn Triều Châu. Đặc biệt vày bánh được thiết kế từ các loại rau quả là nhà yếu đem lại vì thanh mát bắt buộc khá ham mê hợp để triển khai món ăn giải ngán ngày tết.


*
Bánh củ cải đang được xem như là một trong những món ăn may mắn trong dịp năm mới của bạn Triều Châu. Ảnh: baozdimsum

Nguyên liệu chủ yếu để bào chế món bánh người Hoa ngơi nghỉ Sài Gòn này gồm gồm bột nếp cùng củ cải trắng. Đầu tiên bạn đầu phòng bếp sẽ bào củ cải ra thành từng tua rồi cố kỉnh cho ráo không còn nước, kế tiếp đem vào sơ với bột rồi tùy theo sở say mê của mỗi cá nhân mà có thể cho thêm topping tôm khô, lạp xưởng tuyệt nấm vào và sau cùng là bỏ vô khuôn để hấp chín.


*
Nguyên liệu chủ yếu để chế tao món bánh fan Hoa ở thành phố sài gòn này gồm có bột nếp với củ cải trắng. Ảnh: matchamichi

Bánh củ cải đạt chuẩn chỉnh thì phải có mặt phẳng bóng, khi ăn cảm nhận thấy độ thướt tha và mùi thơm vơi nhẹ. Bánh ngon độc nhất là ăn ngay khi vừa được hấp chín tới, chấm kèm với chút tương ớt cùng nước tương. Mặc dù nếu bạn ăn uống không không còn thì bao gồm thể bảo quản trong tủ lạnh, mang lại lúc muốn ăn uống thì rước ra giảm lát mỏng dính rồi rán sơ cùng dầu với đập quả trứng khóa lên cùng với hành lá cùng tiêu nữa ăn cũng tương đối ngon.

Bánh bột

Món bánh fan Hoa ở sử dụng Gòn khác cũng thu hút chẳng hề yếu cạnh gần như món bánh trên là bánh bột. Thoạt nhìn bạn sẽ thấy nó khá giống như với món bánh đúc việt nam vì nó tất cả màu đục đục lại được ăn cùng với nước mắm nam ngư pha chua ngọt. Mặc dù nó vẫn sở hữu phần đông điểm riêng biệt khó lẫn.


*
Món bánh bạn Hoa ở sài thành khác cũng hấp dẫn chẳng hề hèn cạnh hồ hết món bánh bên trên là bánh bột. Ảnh: Tân Nhân

Bánh bột được gia công từ bột gạo và không rắc thêm thịt heo cùng mộc nhĩ xào lên trên, tín đồ ta hay chỉ nêm thêm chút giá trụng cùng rau quế nhằm bạn ăn uống cho đỡ ngán. Lân cận đó, cũng có một số quán đổi khác thêm phần nhân đến bánh để đắm đuối thực khách rộng với các nguyên liệu như củ cải, thịt bằm, tôm khô.


Bánh bột thường được bán vào đông đảo buổi xế chiều với giá chỉ tầm 15.000đ/phần. Món ăn này thuở đầu ăn bao gồm thể bạn sẽ thấy hơi ngán cơ mà nếu ăn uống thêm vài ba lần thì chắc chắn là là các bạn sẽ thấy thích thú với hương thơm vị độc đáo và khác biệt của nó.


Du định kỳ Sài Gòn mà có dịp xẹp ngang khu vực phố siêu thị nhà hàng của người Hoa thì chúng ta nhất định buộc phải thử đều món bánh lạ mắt này để cảm nhận sự phong phú và đa dạng và nhiều mẫu mã của nền ẩm thực tp sài gòn nói chung và siêu thị nhà hàng của bạn gốc Hoa dành riêng nhé.

Minh Nguyên

(Theo Báo thể dục Việt Nam)