CÁCH LÀM NEM CHAY RÁN

Nem rán là một món ăn truyền thống của của người miền Bắc vào dịp lễ tết, kế bên nhân mặn thì họ cũng bao gồm thể làm món nem chay để ăn trong dịp này hoặc vào những ngày mùng 1, rằm mỗi tháng nữa. Hãy cùng hijackingcatastrophe.org học phương pháp làm nem chay rán thanh đạm cơ mà vẫn ngon miệng mang đến cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Bạn đang xem: Cách làm nem chay rán

Cách làm cho nem chay từ rau củ củ

Nguyên liệu làm cho nem chay

Đậu phụ khoảng 2 bìaCà rốt, su hào/củ đậu mỗi loại 1 củRau hương thơm 1 bó nhỏMộc nhĩ, nấm hương mỗi loại 10 tai2 tấm váng đậu (phù chúc)30g miến khôGia vị, hạt tiêuBánh đa nem

Chuẩn bị nhân nem

Đậu phụ rửa sạch, để ráo nước. Váng đậu, miến dìm nước ấm mang đến ra, để ráo rồi thái nhỏ váng đậu, miến sử dụng kéo cắt khúc ngắn.

Su hào, cà rốt đem bỏ vỏ, rửa sạch. Su hào, cà rốt đem bào sợi. Rau mùi nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước, thái nhỏ.

Mộc nhĩ, nấm hương dìm vào chén bát nước nóng mang lại nở ra, sau đó rửa sạch lại, thái nhỏ.

Cho tất cả các nguyên liệu bên trên vào chén lớn, thêm gia vị và hạt tiêu vào trộn đều với đánh nát mịn đậu phụ, để thấm 5-7 phút mang đến nhân nem đều gia vị. Thêm rau mùi hương cũng như hạt tiêu vào nhân nem sẽ góp nhân nem chay từ rau củ củ thơm cùng ngon hơn.

Xem thêm:

Đậu phụ đánh nhuyễn mịn góp nem mềm ngon hơn, tất cả tác dụng giống trứng con kê trong món nem mặn. Giống trứng gà, tránh việc cho vượt nhiều đậu phụ do dễ làm cho ướt và rách lá nem nhé

Cách cuốn nem rán

Pha chút bột năng vào nước, lúc cuốn nem phết một chút nước bột năng vào bánh đa. Cách này vừa làm bánh đa nem mềm hơn, dễ cuốn cùng khi rán xong sẽ giúp nem giòn tan và giữ được độ giòn lâu hơn.

Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, mang lại nhân nem vào giữa bánh đa nem, chiều lâu năm khoảng bằng 1/3 chiều lâu năm bánh đa nem, gập mép 2 đầu rồi cuộn kín đáo bánh đa nem lại là xong một chiếc nem.

Không cuộn vượt chặt tay vì dễ làm cho bục, rách nát vỏ nem; cũng không cuộn thừa lỏng tay, dễ có tác dụng vỏ nem bị bung ra, có tác dụng hỏng hình dạng nem. Làm cho lần lượt mang đến đến khi hết nhân nem.

Rán nem chay

Cho chảo lên bếp, đun rét chảo rồi đổ dầu vào đun đến dầu sôi rồi thả nem vào rán chín vàng là được. Bao gồm thể đồ dầu ngập nem hoặc ½ chiếc nem sau đó lật nem khi rán kim cương một mặt. Bên cạnh đó thì những bạn bao gồm thể rán sơ qua nem, lúc gần ăn thì đem nem vào rán lại, nem sẽ vừa nóng và vừa giòn nhé.

Tham khảo: 10 mâm cơm cúng rằm mon 7 đơn giản cho mọi nhà

Cách có tác dụng nem chay từ nấm

*
*
*
*

Một biến tấu nhỏ của món nem chay đó chính là sử dụng váng đậu để nuốm cho bánh đa nem, những bạn hãy thử xem nhé, nem chay vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon của bản thân nhé 😀

Váng đậu cũng gồm thể sử dụng để làm nhân nem chay nhé mọi người

Ngoài ra, mọi người cũng không nên bỏ qua cách có tác dụng nem rán truyền thống nhé.Chúc mọi người học nấu ăn vui vẻ và có thêm nhiều món ăn ngoncho gia đình mình 😀