Cách Nấu Nước Mắm Ngon

Nước mắm chua ngọt là trong số những món nước mắm chấm phổ biến so với người Việt Nam. Để làm ra được một bát nước mắm ngon, đậm đà với hợp vị không phải là một trong chuyện solo giản. Hôm nay, Nấu chuẩn Ăn ngon đã gửi đến các bạn công thức làm cho nước mắm chua ngọt cực kì ngon và bảo vệ được lâu. Mọi tín đồ cùng bản thân vào phòng bếp nhé!


Video hướng dẫn làm nước mắm chua ngọt

1. Đôi nét về nước mắm nam ngư chua ngọt

Nước mắm từ khóa lâu đã là giữa những chén nước chấm luôn luôn phải có trong mâm cơm của người việt Nam. Nước mắm nam ngư là nước được huyết ra từ bỏ xác động vật hoang dã (phần lớn là từ bỏ cá, tôm) được ướp với muối thọ ngày, cũng chính vì điều này khiến nước mắm có hương vị không thể lẫn vào đâu được.

Bạn đang xem: Cách nấu nước mắm ngon

Xem thêm:

Nước mắm không chỉ là giúp những món ăn uống có mùi vị đậm đà hơn mà còn khiến cho người ăn thăng bằng vị theo ý muốn của bạn dạng thân.

Nước mắm chua ngọt được làm từ nước mắm, pha thêm các gia vị khác ví như đường, bột ngọt, chanh, dấm…. Giúp giảm bớt độ mặn của nước mắm nam ngư và phù hợp với từng món ăn. Nước mắm chua ngọt thường xuyên được dùng trong những món bún như bún giết nướng, bún giết xào, bún chả thủ đô hoặc ăn lẫn với các món cuốn như bánh cuốn, bánh tráng cuốn tôm thịt… phụ thuộc vào vùng miền, tùy theo mái ấm gia đình mà mỗi cá nhân sẽ tất cả cách trộn nước mắm khác nhau dẫn đến mùi vị của món nước mắm chấm này cũng không giống nhau.

*
*
*
*
*
*

4. Bảo quản nước mắm chua ngọt

Với cách làm này, các bạn có thể cho nước mắm nam ngư vào 1 mẫu chai hoặc 1 mẫu lọ, sau đó bảo vệ trong tủ lạnh lẽo thì chúng ta có thể sử dụng được khôn cùng lâu. Bài toán nấu nước mắm để giúp cho nước mắm của chúng ta sẽ không biến thành mốc cùng mùi vị sẽ không bị thay đổi dù bảo vệ trong 1 thời gian dài. Những lần ăn, bọn họ chỉ đề xuất rót 1 không nhiều ra là có thể dùng ngay.