Tôm làm món gì ngon

Tôm là nguyên liệu quen thuộc, dễ chế biến thành hàng ngàn món ăn ngon từ mâm cơm đến bàn tiệc. Trong các số ấy không thể không nói tới 17 món ăn kinh điển sau. Cùng hijackingcatastrophe.org mày mò 17 công thức lôi cuốn này nhé.

Bạn đang xem: Tôm làm món gì ngon

1/ Tôm hấp bia

Nguyên liệu:

2 nhánh sả1 lon biaGia vị

Cách làm:

Tôm cắt râu, kiếm nhưng mà không vứt đầu, rút chỉ đen, cọ sạch, nhằm ráo nước. Ướp với cùng 1 thìa muối, 1 thìa tiêu khoảng 15 phút. Sả cọ sạch, thái mỏng.Cho ½ lon bia vào nồi, tiếp nối cho tôm cùng sả vào hòn đảo đều. Hấp vào 5 phút là tôm chín. Món này ăn lẫn rau xà lách, quả cà chua chấm cùng với nước cốt chanh càng thêm đậm đà.

2/ ba chỉ cuộn tôm

*

Nguyên liệu:

200g thịt ba rọi xông khói300g tôm sú tươi10g củ hành tím băm nhỏ nhuyễn20g tỏi băm nhuyễn,Gia vị: đường, tiêu, nước mắm, nước cốt chanh, ớt bằm…

Cách làm:

Tôm lột vỏ, chừa đuôi, cắt dọc sống lưng, vứt chỉ đen, cọ sạch để ráo. Thịt ba chỉ cắt theo chiều ngang. Kế tiếp ướp tôm cùng với hành, tỏi băm, 5g đường, 1 không nhiều tiêu vào 10 phút để thấm gia vị gia vị.Lấy từng miếng thịt đặt tôm lên cuộn lại, sau đs triển khai chiên áp chảo cho đến lúc 2 phương diện chín vàng.Làm nước chấm: cho 30ml nước mắm, 20ml nước hâm nóng để nguội, 20g đường, 4ml nước cốt chanh vào 1 chén rồi khuấy đều đến khi con đường tan hết.Cuối cùng đến tỏi với ớt bằm vào. 

3/ Tôm hấp nước dừa

Nguyên liệu:

500g tôm sú1 trái dừa xiêm1 củ hành tímXà lách, dưa leo, cà chua, hành lá

Cách làm:

Tôm rửa sạch, vứt râu, nhằm ráo. Dừa gọt vỏ, tỉa khoanh tròn, chắt lấy nước. Đổ nước cốt dừa vào nồi, đập dập hành tím cho vô nồi, đun nấu sôi thì bỏ thêm ít hạt nêm, cho tôm sú vào. Đến lúc tôm đỏ thì tắt bếp, vớt ra nhằm quanh miệng quả dừa để trang trí. Đun lại nước dừa tươi đổ vào trái dừa sẽ xếp tôm là hoàn thành. Món này chấm với muối tiêu xanh hoặc tương ớt hồ hết ngon

4/ Tôm sốt bơ tỏi

*

Nguyên liệu:

500g tôm sú8 thìa bơ ko muối¼ chén bát nước súp gàLá mùi hương tây, 1 trái chanh, 5 tép tỏi xay nhuyễn nhỏ, muối, tiêu black xay

Cách làm:

Tôm cọ sạch, lột vỏ đi bỏ đầu, khía dọc tôm rước chỉ sinh sống sống lưng tôm mang lại sạch. Thực hiện chiên sơ tôm, vớt ra mang đến ráo dầuLàm chảy chảy 2 thìa bơ trong một chảo lớn, thêm tôm, muối tiêu vào, đun bé dại lửa, thỉnh thoảng khuấy hồ hết đến khi tôm thay đổi màu sắc hồng (mất 2-3 phút) thì bỏ chảo qua một bên (1)Ở một chảo khác, phi tỏi thơm, thêm nước súp gà, nước cốt chanh, đun nhỏ tuổi lửa mang lại khi hỗn hợp đặc lại. Tiếp đó cho 6 thìa canh bơ, đổ hỗn hợp (1) vào, khuấy đều. Đun cho đến khi tôm quánh lại thì tắt bếp, để lá mùi tây băm nhỏ dại vào là hoàn thành. Món này dùng kèm cơm lạnh là chuẩn chỉnh nhất.

5/ Tôm chiên trứng muối

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú1 lòng đỏ trứng muốiHành khô, bột năng, đường, muối

Cách làm:

Trứng luộc chín mang lòng đỏ. Hành băm nhỏ. Tôm cọ sạch, giảm râu, cho chỗ ngạnh cứng nghỉ ngơi đầu, rút chỉ đen, hoàn toàn có thể bỏ vỏ nếu như thích. Cho bột năng vào đĩa sâu lòng. Trứng tán nhuyễn lên đĩa hòa thêm 1 thìa muối cho đậm đạ, 1 ít đường nếu thích.Cho chảo lên bếp, bỏ dầu vào, dầu nóng, lăn tôm qua bột cừu rồi rán vàng, tôm chín gắp ra đĩa tất cả lót giấy ngấm dầu.Dùng chảo rán tôm, vứt gần không còn dầu, giữ lại 1 thìa, phi thơm với hành khô, kế tiếp cho trứng vào xào sơ qua 1-2 phút thì mang đến tôm vào lăn những cho trứng phụ thuộc vào tôm rồi tắt bếp là hoàn thành.

6/ Tôm rang muối bột hạt

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú rửa sạch, quăng quật râu100g muối phân tử vừa1 trái chanh ráng lấy nước, 1 gừng thái sợi, 2 cây sả thái lát mỏngGia vị

Cách làm:

Cho muối phân tử vào chảo rang khô, bao giờ nghe phát nổ lộp bộp là được. Trải muối ra nồi, xếp tôm lên, phủ thêm một lớp muối, sả, gừng rồi bít nắp, nhấp lên xuống đều. Tiếp nối đun trung bình 15 phút nhằm tôm chín đỏ, ngửi thấy mùi thơm nồng là được. Mang lại tôm ra dĩa, món này chấm muối tiêu xanh là chuẩn nhất.

7/ Tôm nóng mặn ngọt

Nguyên liệu:

100g ngấn mỡ gáy2 cây hành hoa1 hành tây nhỏ/hành khôGia vị

Cách làm:

Mỡ gáy cắt từng miếng vuông khoảng 1cm. Hành tây thái phân tử lựu, hành hoa cắt từng khúc một ngắn.Nước nóng gồm: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, ½ thìa tiêu bột, tấn công đều.Cho mỡ chảy xệ gáy vào chảo, hòn đảo đều cho ra nước, nhưng mà không nhằm khô quá. Cho hành tây vào hòn đảo cùng. Mang đến sốt vào chảo, đun cho đến lúc sánh thì cho tôm vài, đảo to lửa cho đến khi sệt, tiếp nối cho hành hoa vào hòn đảo đều là trả thành.

8/ Tôm cuốn khoai tây chiên

*

Nguyên liệu:

300g tôm sơ chế sạch, quăng quật đầu2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt chỉ dài, ngâm vào nước muối cho mềm, cọ sạch.

Cách làm: Tôm nhằm ráo, rước khoai tây cuốn kín đáo quanh tôm, tiếp nối cho vào dầu chiên vàng phần đa là hoàn thành. Món này dùng kèm tương ớt là chuẩn nhất.

9/ Tôm nhồi phô mai bơ tỏi nướng

Nguyên liệu:

300g tôm sú2 viên phô mai con bò cười1 chút phô mai mozzarella bào mỏngTỏi băm, 1 không nhiều tiêu, 1 không nhiều lá oregano ví như thích

Cách làm: Tôm có tác dụng sạch, chẻ dọc sườn lưng tôm, xiên que. Dầm nhuyễn các vật liệu trên, bỏ vô túi bắt kem, nhét vào sống lưng tôm đang rạch sẵn. Triển khai nướng 15-20p tùy lò cho đến lúc tôm chín là được.

10/ Tôm hình dáng nobashi rán xù

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú 1 quả trứng½ chén bột chiên xù½ chén bát chiên giòn

Cách làm: Tôm tách vỏ, gìn giữ phần đuôi, bỏ đầu, lật bụng tôm khía 2 đường chéo cánh 2 mặt sườn bụng rồi bóp thật dãn đấy. Lăn tôm qua bột chiên giòn, trứng, bột cừu xù rồi rán vàng là hoàn thành.

Xem thêm:

11/ Tôm rang mắm đường

*

300g tôm các loại nhỏ Nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm: Tôm sơ chế sạch, cho tôm vào chảo đảo nhỏ tuổi lửa cho đến lúc cạn nước. Khi tôm cạn bỏ thêm ít nước mắm, đường, gia vị hạt nêm vừa ăn, đảo bé dại lửa nhằm tôm thâm nhập gia vị, đảo đến lúc tôm khô rồi thêm ít dầu lấn vào đảo nhằm tôm giòn là được.

12/ Tôm nướng sa tế

*

Nguyên liệu:

300g tôm nõn1 thìa dầu hào, 1 ít phân tử nêm, 1 không nhiều sa tế, 1 không nhiều dầu oliu, 1 thìa tỏi, sả băm

Cách làm: làm cho sạch tôm, ướp với những gia vị trên trong 15 phút cho thấm hương liệu gia vị rồi xiên que. Nướng trong 7 phút ngơi nghỉ 200 độ C (đừng quên nhảy lò trước 10 phút). Quết 1 lớp dầu ăn rồi lật lại nướng 7-10 phút nữa là hoàn thành.

13/ Gỏi tôm xoài xanh

*

Nguyên liệu:

200g tôm nõn1 quả xoài, 1 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây.

Cách làm:

Tôm cọ sạch. Xoài, dưa leo, củ cà rốt bào sợi. Hành tây thái sợi. Cà rốt, hành tây ngâm qua trong giấm pha loãng đến đỡ hăng. Nước trộn gỏi: ½ chén bát nước, 1 thìa nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh, mặt đường theo khẩu vị từng người.Cho tôm và các vật liệu vào tô, rưới nước trộn, trộn phần đa là hoàn hành.

14/ Tôm rim bơ tỏi

Nguyên liệu:

300g tôm nõnTỏi băm, bơ, ớt bămGia vị

Cách làm: Tôm cọ sạch, ướp cùng với ít gia vị hạt nêm trong 15 phút. Mang đến bơ vào chảo, phi thơm tỏi xay nhỏ. Sau đó cho tôm vào xào, xào đến khi săn thì pha thêm mắm tỏi ớt chua ngọt vào tôm, rim mang lại khi hết nước là hoàn thành.

15/ Mướp nhồi tôm hấp nóng hải sản

Nguyên liệu:

1 quả mướp hương100g tôm nõn1 thìa ớt, 4 nhánh tỏi, 1 thìa sốt hải sản, ½ thìa đường, 1 thìa dầu ăn

Cách làm: Mướp nạo vỏ, rửa sạch, thái thành từng khúc khoảng 5cm, sử dụng dao bé dại khoét cho chỗ ruột của mướp. Ớt, tỏi băm nhuyễn nhỏ, thêm một thìa nước nóng hải sản, không nhiều muối, đường, 1 thìa dầu ăn. Dựng mướp, cho tôm lên trên, cho chén nước chấm vào xửng, nấu chín thì rưới nước để chấm lên trên.

16/ bánh mỳ nướng tôm

*

Nguyên liệu:

1 chén bát mayonnaise200g tôm nõn1 chén phô mai2 tép hành lá, ngò xắt nhỏ1 ổ bánh mỳ dàiGia vị

Cách làm: bánh mỳ cắt thành từng lát. Tôm rửa sạch, băm mịn. Trộn các nguyên liệu (trừ bánh mif0, thêm không nhiều muối trộn đều. Múc từng muỗng nhân phết lên từng miếng mì, tiếp đến cho vào nướng tầm 15 phút là hoàn thành.

17/ Salad tôm và măng tây

Nguyên liệu:

150g tôm nõn300g măng tây1 nhánh đề nghị tây1 thìa mùi tây băm nhỏTiêu, muối hạt tỏi, 2 thìa mayonnaise, ⅓ thìa ớt bột, một ít nước cốt chanh

Cách làm:

Tôm rửa sạch. Măng tây, buộc phải tây bỏ phần già, cứng, rửa không bẩn với muối loãng.Luộc tôm với không nhiều muối, tiếp đến cho tôm vào tô nước đá đến giòn, vớt ra. Luộc măng tây.Làm rét dầu bên trên chảo, cho tỏi vào phi vàng, sau đó cho tôm vào đảo đều khoảng 2 phút với lửa lớn.Cho tôm, măng vào tô mập cùng mayonnaise, muối hạt tỏi, tiêu, mùi hương tây, đề nghị tây, ớt bột, nước cốt chanh, trộn phần nhiều là hoàn thành.

Tôm là nguyên liệu dễ kiếm, mùi vị hấp dẫn, giá trị bổ dưỡng lại cao, thuận lợi chế biến. Mặc dù nhiên, thuộc công thức, không phải ai cũng cho ra đời những món ăn uống ngon. 

Để món nạp năng lượng ngon, quality tôm vào vai trò vô cùng quan trọng. Vì đó, lời khuyên cho các chị em nội trợ là nên chọn lựa tôm tươi, kị tôm ươn, ko chỉ khiến món ăn không ngon mà còn giảm đi giá trị dinh dưỡng. Hy vọng với những share trên đã mang về nhiều nhắc nhở hữu ích mang lại chị em.